|

Minden év novemberétől Karácsonyig találkozhatunk a város különböző
pontjain az ideiglenesen felállított fabódékkal, ahol a megszokott
ajándéktárgyak mellett különféle finomságokat is vásárolhatunk. A
legnagyobb ilyen kirakodóvásár a Vörösmarty téren található, amely
november 18-tól december 30-ig várja az érdeklődőket.
| |
Vörösmarty tér |
|
Néhány évvel ezelőtt karácsonyi vásár címén még kempingasztalról,
rozoga sátorból árusított boldog-boldogtalan, de azóta az
önkormányzatok rájöttek, hogy az ilyen formában zajló vásárok
ellenőrizhetetlenek, rontják a városképet, sőt anyagilag sem biztos,
hogy jövedelmezőek. Napjainkra minden egyes árusítóhelyen a
szabványnak megfelelő faházakból, fabódékból árusítják a portékát,
amely nem csak kellemes megjelenésű, de egységes képet is ad a
karácsonyi készülődés idején.
HIRDETÉS
E vásárokon többnyire kézműves
termékekkel találkozunk, ahol nincs helye a sorozatban gyártott ázsiai tucat
árunak, viszont az árak is ehhez igazodnak: sajnos nem az átlag keresetű
családoknak lett kitalálva. Az ételek-italok is jóval drágábbak, mint más városi
büfében, viszont a minőség az garantált. Kapható itt kürtőskalács, bajor csülök,
májas és véres hurka, sült kolbász és pompos, és mindenhol érezzük a
kihagyhatatlan forralt bor jellegzetes illatát.
Az ételek megjelenése kifogástalan, s aki éhesen látogat ki valamelyik
helyszínre, az könnyen otthagyhat jó néhány ezer forintot. Míg a Fehérvári úti
vásárcsarnoknál 250 Ft 2 dl forralt bor, addig a Vörösmarty téren már 600 Ft,
igaz nem kettő hanem négy decivel mérve. Választhat vörös, vagy fehérborból
készült forralt bort, eredeti magyar pálinkával bélelt puncsot, forró teát,
kávét, vagy akár forró csokoládét is. A Vörösmarty téren az árakhoz még hozzájön
az 500 forintos bögrebérlet, amit a forralt bor árusok bármelyikénél
visszaválthat a vendég. A többi vásárban megmaradt a jól bevált műanyag poharas
megoldás, ami sajnos nem igen tartja a hőt, ezért aki nem elég gyors, annak
hamar kihűlhet az itala.

A 2011-es vásár bögréi
A 2011-es évben cukormáz hangulatú,
rajzokkal díszített, narancssárga, zöld, türkiz és mályva színekben pompázó
bögrékből lehet választani, összesen négy félét.
A Vörösmarty téri karácsonyi vásár Európa-szerte egyre nagyobb népszerűségnek
örvend, ahová 600 ezer ember látogat el, hogy válogasson egyedi és különleges
ajándékokat. A vásár mellett felsorakozó programok persze azokat is vonzzák,
akiknek nincs kedvük vásárolni. A Vörösmarty tér forralt boros hangulata jó
alkalom akár egy munka utáni közös kiruccanásra, akár egy családi sétára.

Készül a magyar kürtőskalács
A kürtőskalács jellegzetes
székelyföldi sütemény, amely úgy készül, hogy fahengerre kelt tésztát tekernek,
majd faszén parazsa fölött azt barnára sütik, cukorba, diós cukorba, fahéjas
cukorba, kakaós cukorba forgatják. Nevét a kályhacsőről, azaz a kürtőről kapta,
ezért helyesen kürtőskalácsnak kell írni. Régebben főként ünnepi alkalmakra
(esküvő, keresztelő) készítették. Jelenleg sokféle változata van,
legnépszerűbbek a hagyományos cukormázas mellett a diós, kókuszos és fahéjas.

Készül a kemencés lepény, azaz a pompos
A pompos újkori karrierje a
kézműves- és kirakodóvásárokon indult el, és ma is a helyszínen, tapasztott
kemencében sütik. Az önálló életre kelt pompos igazi zamatát a valódi tűz és az
akácfa füstje adja meg. Tetejére (az elmaradhatatlan tejföl mellett)
kolbászkarikák, sajt- és füstöltsonka-kockák kerülnek. Vegetáriánusoknak olajjal
kenik meg, párolt zöldségekkel és reszelt sajttal koronázzák. Aki csak egyszer
is kóstolta már, biztosan szívesen süti meg otthon is.
 |
HIRDETÉS

Jelenleg
nincs ajánlható link!
|

HIRDETÉS
|