A Budafokon létesített első ipartelep a söriparhoz kapcsolódott. A megfelelő tárolási és érlelési körülmények nemcsak a bornak, hanem a sörgyártásnak is kedveztek. 1869-ben a svájci Haggenmacher Henrik indította a Haggenmacher Kőbányai és Budafoki Sörgyár működését.
A gyár három jelentősebb lépésben épült: az 1860-as
évek végén, az 1880-as évek elejétől az 1890-es évek közepéig
folyamatosan, és az 1910-es évek végén. A fejlesztések tervezői kevésbé
ismert építészek: a prágai származású Böldner és Kovács Frigyes. Az
1930-as évekre befejeződött Budafokon a sörgyártás, és azóta részben
raktározás célját szolgálják a jobb sorsra szánt épületek. Az épületek
jó példája a dualizmus-kori ipari építészetnek. Jól mutatja a XIX.
század végén lezajlott fejlődést, a szerkezeti korszerűsödést.
Egymás mellett megfigyelhetők a különféle szerkezeti megoldások, mintegy
a XIX. század végi ipari építészet nyitott olvasókönyveként. Az ipari
építészet fejlődését elsősorban nem a formai változások, hanem a nagy
terek áthidalására alkalmas térképzés új megoldásai jelentik. A sörgyár
melletti magaslaton, tágas kert közepén ma is áll az egykori gyárhoz
tartozó, svájci stílusú, szép emeletes villa. Ma önkormányzati tulajdonú
lakóház erősen lelakott állapotban.
Az egykori sörgyár 2006-ban
Képek